08 août 2009
Un petit avant-goût d'Asie... à Paris
Comme on dit, il faut bien sortir de sa campagne ! Quoi de mieux alors qu'un petit tour "en ville", un petit shoot de gaz d'échappement, de voitures folles, de bonne pollution, de foule, de grands bâtiments, et accessoirement de magasins (hihi)... Quelle chance alors d'avoir Paris à 20 min ! Il reste toujours tant à découvrir de la capitale, surtout quand on est nouveau dans le coin...
Depuis longtemps, on s'était dit avec Lutin qu'on irait un jour se plonger au coeur de la ruelle des restos japonais, rue Sainte-Anne, comme me le recommandait si justement Vola dans ce post.
Sans avoir fait exprès, on est justement allés manger dans le resto qu'elle avait indiqué : le HIGUMA...Verdict : tout simplement génial. Pourquoi ? Parce que c'est une sorte de "cantine japonaise" authentique ! Pas de chichis dans les couverts, la déco ou le service, on vient pour se restaurer, les cuisiniers font tout devant vous quand vous avez la chance d'avoir une place au bar, c'est l'effervescence, (pas comme lans les restos soi-disant japonais mais tenus par des chinois, qui ont fleuri à Lille où l'atmosphère est beaucoup trop zen finalement pour être véritablement japonaise) et les plats proposés n'ont pas grand'chose à voir avec les sempiternels sushis...Et sont délicieux.
Nous avons dévoré ensemble :
- des gyoza : raviolis au porc, parfumés
- du chou mariné
- un tendon : riz, tempura (friture) de crevettes et légumes
- un katsudon : riz accompagné de lamelles de porc pané, un oeuf battu et oignons
- et une bière japonaise : elle avait presque le même goût que la THB malgache !!
Autant dire qu'après ça...difficile de se lever !
Le mieux ou le pire, c'est qu'en sortant du resto, il y avait une queue de gens pas possible qui attendaient patiemment leur tour. C'est un succès mérité.
Nous n'en sommes pas restés là. En effet, en remontant un peu la rue, on s'est engouffrés dans une petite boutique d'alimentation coréo-japonaise. Nous n'avons pas pu résister au plaisir d'acheter des bonbons au melon et un dessert coréen dont on a pas pu déchiffrer le nom... Et pour terminer en beauté, un petit tour sur l'avenue d'Ivry, dans le 13ème, qui est connue pour rassembler un nombre incalculable de restos et supermarchés asiatiques, dont le fameux TANG Frères. Et là... Eh bien, on a dévalisé en fonction de nos moyens, et malheureusement pas uniquement selon toutes nos envies !! Voyez plutôt :
Des classiques : sauce de soja, lait de coco, mini-maïs, nouilles aux différents parfums, nouilles de blé nature ou aux crevettes à cuisiner, du basilic et de la ciboulette...
Mais encore : une boisson aux graines de basilic, une autres aux cotylédons (oui oui, lol !!) un jus de gingembre, un autre de tamarin, des tranches de goyave séchées, du tamarin frais (trop doux pour moi, je l'aime acidulé !), des tranches de bambou, du thé à la racine de lotus, des longans séchés et de la pâte au piment et à la citronnelle à cuisiner...MIAM !!
Commentaires
Huhuhu! Alors quand est ce que l'on mange? :p
il y de quoi faire avec tout ca!
On mange quand t'auras fini de faire la cuisine Nico ! ;-)
Japonais rue Saint Anne
Complètement d'accord, le dépaysement est vraiment assuré !
Pour tes lecteurs qui ont envie de voir à quoi ça ressemble voici une chtite photo => http://www.decouvrir-paris.fr/2009/09/japonais-de-la-rue-saint-anne-decouvrir-paris/
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